Coctel campechano (mixto) en Ecatzingo |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Ecatzingo. |
$161.86 - $384.43 / por porción |
Ensaladas y aguachiles en Ecatzingo |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Ecatzingo. |
$121.42 - $323.79 / por plato |
Tostadas de mariscos en Ecatzingo |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Ecatzingo. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Pulpo a la gallega en Ecatzingo |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Ecatzingo. |
$222.25 - $484.91 / por plato |
Mariscos a domicilio (delivery) en Ecatzingo |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Ecatzingo. |
$80.80 - $202.00 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Ecatzingo |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Ecatzingo. |
$353.50 - $1,010.00 / por persona |
Catering corporativo en Ecatzingo |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Ecatzingo. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Sopa de mariscos en Ecatzingo |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Ecatzingo con control de sal y cocción. |
$141.60 - $323.67 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en Ecatzingo |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Ecatzingo. |
$809.61 - $4,048.05 / por paquete |
Menú infantil en Ecatzingo |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Ecatzingo. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Reservaciones y eventos privados en Ecatzingo |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Ecatzingo. |
$0.00 / por reserva |
Venta de hielo y empaques en Ecatzingo |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Ecatzingo. |
$8.09 - $20.23 / por kg |
Venta de mariscos frescos en Ecatzingo |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Ecatzingo. |
$121.37 - $455.14 / por kg |
Caldo de camarón en Ecatzingo |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Ecatzingo con control sanitario. |
$91.04 - $252.89 / por porción |
Pescado entero frito en Ecatzingo |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Ecatzingo. |
$252.50 - $505.00 / por kg |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Ecatzingo |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Ecatzingo. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Ceviche tradicional en Ecatzingo |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Ecatzingo siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.20 - $252.51 / por plato |
Salsas y aderezos caseros en venta en Ecatzingo |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Ecatzingo. |
$35.36 - $121.24 / por frasco |
Tacos de pescado en Ecatzingo |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Ecatzingo. |
$35.37 - $70.74 / por taco |
Buffet de mariscos para eventos en Ecatzingo |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Ecatzingo. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Asesoría en carta y platillos en Ecatzingo |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Ecatzingo. |
$505.18 - $1,515.55 / por hora |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Ecatzingo |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Ecatzingo. |
$60.66 - $262.87 / por trago |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Ecatzingo |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Ecatzingo. |
$1,516.00 - $8,085.33 / por mes |
Parrillada de mariscos en Ecatzingo |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Ecatzingo. |
$353.66 - $909.41 / por persona |
Filete de pescado a la plancha en Ecatzingo |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Ecatzingo con control de frescura. |
$181.83 - $363.65 / por plato |
Langostinos al ajillo en Ecatzingo |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Ecatzingo. |
$222.50 - $525.90 / por ración |
Ostiones al gratín en Ecatzingo |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Ecatzingo bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.38 - $90.97 / por pieza |
Coctel de camarón en Ecatzingo |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Ecatzingo. |
$151.69 - $353.94 / por orden |
Menú ejecutivo de mariscos en Ecatzingo |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Ecatzingo. |
$121.40 - $283.28 / por persona |
Para llevar (takeaway) en Ecatzingo |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Ecatzingo. |
$121.20 - $808.00 / por orden |
Fileteado y limpieza de pescados en Ecatzingo |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Ecatzingo. |
$30.35 - $121.40 / por kg |
Cortes de mariscos por kg en Ecatzingo |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Ecatzingo. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Entrega por suscripción semanal en Ecatzingo |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Ecatzingo. |
$353.71 - $1,515.90 / por semana |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Ecatzingo |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Ecatzingo. |
$151.50 - $505.00 / por persona |
Paella de mariscos en Ecatzingo |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Ecatzingo. |
$222.29 - $424.37 / por persona |
Camarones empanizados en Ecatzingo |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Ecatzingo para garantizar textura. |
$161.75 - $363.95 / por plato |
Banquetes para eventos grandes en Ecatzingo |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Ecatzingo. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Ecatzingo |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Ecatzingo. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Mariscada para dos en Ecatzingo |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Ecatzingo. |
$707.25 - $1,515.53 / por servicio |
Tacos gobernador en Ecatzingo |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Ecatzingo. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
